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Wok – 1535° | Fousbann, 24 novembre, 20 h, entrée gratuite, places assises

Cuisine pauvre en sel, potassium et phosphore – d’Kachen a virun allem d’Gewierzer nei erliewen

Eng Krankheet an hir Reperkussiounen op d’Iessen. D’Sandra Hartung Da Cruz, bestuet a Mamm vun engem Jong ass zënter 2012 Dialysepatientin. Wéi vill Leit mat enger Krankheet, huet och si missen hir Ernährung ëmstellen.

Op der Sich no Kachbicher fir Leit an der Dialyse huet si misse feststellen, datt et esou spezifesch Bicher kaum gëtt. Sou huet déi passionéiert Hobbykächin an Zesummenaarbecht mat der Ernährungsberodung vun de Spideeler Robert Schuman hir eege Rezepter kreéiert an den anere Patienten zur Verfügung gestallt.

An Zesummenaarbecht mat der Photographin Nathalie Flenghi a mat der Ënnerstëtzung vum Jerry Hartung huet hatt dës Kichen als Buch editéiert.

Soirée organisée en collaboration avec le service à l’égalité des chances

http://www.differdange.lu/event/general/lundi-litteraire-show-cooking/

dialysezentren de

schonspender


Zu hoher Phosphatspiegel bei Dialysepatienten führt häufig zu beschleunigter Arteriosklerose?
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